Manuel de tonnellerie à l'usage des utilisateurs de futaille(Livre) | |
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Auteur : Nicolas VIVAS Editeur : FERET Prix(*) : 26,07 Euros Notes de l'éditeur/commentaires : Ce Manuel représente une somme d'informations techniques, scientifiques et économiques, décrivant tous les aspects en amont de l'activité de tonnelier et conduisant à la fabrication des futailles (barriques, autres fûts et foudres). Il permet ainsi de comprendre les critères de fabrication des fûts, les contraintes techniques et les paramètres d'évaluation de la qualité d'un arbre, d'une bille, des douelles et enfin des fûts eux-mêmes. Il se compose de six chapitres largement illustrés. D'une manière générale, ce Manuel permettra au lecteur, professionnel ou amateur, de découvrir les extraordinaires échanges qui existent entre des choses en apparence simples et banales : l'arbre, le vin et l'homme. Livre illustré - Broché - 155 pages - 16 x 24 cm - 330 grammes Disponibilité Manuel de tonnellerie à l'usage des utilisateurs de futaille neuf : Vérifier Disponibilité de l'ouvrage d'occasion : Vérifier Titre : Manuel de tonnellerie à l'usage des utilisateurs de futaille Parution : 1998 ISBN / Réf. : 2902416393 Langue(s) : Français Public : Professionnel Actualisation : Demander une mise à jour |
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